یکی از محبو‌ب‌ترین و اصلی‌ترین غذاهای سفره‌های ایرانی، پلو ته‌چین‌ها و خورش‌ها هستند. کمتر خانواده ایرانی را پیدا می‌کنید که در یک روز، حداقل یک وعده پلویی نداشته باشد.

برنج ایرانی یکی از بهترین انواع برنج در جهان محسوب می‌شود. پخت این نوع از برنج به صورت پلو، چلو، ته‌چین و قاطی پلو نکات مخصوصی دارد که در صورتی که با این نکات آشنا نباشید، غذای شما خوشمزه نشده و در نهایت ظاهر خوبی نیز نخواهد داشت.

همچنین انواع مختلف خورش‌های ایرانی نیز برای خوش طعم شدن و جا افتادن، نیاز به تکنیک‌ها و مهارت‌های خاصی دارند.

پکیج‌های آموزش پلو ته‌چین‌ها و خورش‌های‌ پویا اندیش، حاوی نکات بسیار ارزنده‌ای در زمینه پخت انواع پلو و خورش در حجم کم و بالا است.