یکی از فواید آشپزی این است که به تنهایی می تواند استرس شما را از بین ببرد، کمکتان کند تا در زمان صرفه جویی کند و به شما امکان می دهد مهارت های خود را تمرین کنید.

در ادامه با هم می خوانیم که چرا آماده کردن یک شام ساده برای خودتان می تواند مثل یک جلسه درمانی برای شما عمل کند

بسیاری از مردم پخت و پز و خوردن وعده های غذایی را صرفاً به عنوان یک فعالیت گروهی می بینند، بنابراین بسیاری از ما احساس عجیبی داریم که خودمان به تنهایی غذا میل بخوریم یا برای خودمان غذا بپزیم.

هیچ اشکالی در تهیه غذا و خوردن آن با دوستان و خانواده وجود ندارد، اما ایرادی هم ندارد که این کار را به تنهایی انجام دهید. اگرچه غذا ابزاری عالی است که می‌توان از آن برای دور هم جمع کردن افراد استفاده کرد، دلایل خوبی هم وجود دارد که می‌تواند برای شما مفید باشد که این کارها را هر چند وقت یکبار به تنهایی انجام دهید.

می توانید در خانه تمرین آشپزی کنید و مهارت های خود را تقویت کنید

گاهی اوقات، اگر با دیگران آشپزی می‌کنیم، هر کاری که از دستمان بربیاید انجام می دهیم تا به آنها اطمینان بدهیم که در انجام کارهای آشپزخانه خیلی هم بی دست و پا نیستیم.

همه ما دوست داریم در مورد کارمان مورد تحسین قرار بگیریم، اما اگر کارها را خراب کنیم، کمی ناخوشایند می شود.

بنابراین فقط به آنچه می دانیم پایبند هستیم و دست به کارهای جدید نمی زنیم. با این حال، وقتی خودتان به تنهایی آشپزی می کنید، ترس از چشمان کنجکاو دیگران در آشپزخانه کاملاً از بین می رود و می توانید کارهایی را انجام دهید که وقتی دیگران شما را تماشا می کردند، هرگز انجام نمی دادید. فقط با تمرین کردن می توانید مهارت های خود را بهبود ببخشید، بنابراین به آزمایش کردن ادامه دهید.

یکی از فواید آشپزی درمان روحی است

درست مانند ورزش کردن، نوشتن، آواز خواندن و غیره، راه هایی هستند که افراد می توانند گاهی اوقات با انجام دادنشان از استرس دور شوند. آشپزی کردن نیز می تواند یک فعالیت درمانی باشد، مخصوصا زمانی که شما این کار را به تنهایی انجام دهید.

البته کارهای تکراری زیادی هستند که می توانند شما را به آرامش برسانند، اما بعد از مدتی خسته کننده می شوند؛ اما تنوع کافی در آشپزی وجود دارد که ذهن شما همیشه درگیر کاری است که انجام می دهید و به این ترتیب می تواند یک درمان روحی عالی برایتان باشد.

با آشپزی کردن توانایی های مولتی تسک خود را بهبود بخشید

تقریباً هر چیزی که می‌پزید به چندین کار متفاوت نیاز دارد که همزمان در آشپزخانه انجام شود و باید بتوانید چند کار را انجام دهید تا بسیاری از پخت و پزها را به درستی انجام دهید.

اگر به تنهایی برای آشپزی وقت بگذارید، باید همه اینها را خودتان مدیریت کنید، اما مهارت هایی که در انجام این کار به دست می آورید همیشه به جنبه های دیگر زندگی شما منتقل می شود!

از فواید آشپزی میتوان به صرفه جویی در هزینه ها اشاره کرد

اگر در خانه آشپزی می کنید، دیگر نیازی نیست که هزینه های زیادی صرف خرید غذا از رستوران ها و فست فودها کنید. به این ترتیب، هم غذای سالم تری می خورید و هم هزینه کمتری پرداخت خواهید کرد.

با آشپزی کردن در خانه، می توانید از خودتان با چیز خاصی پذیرایی کنیدفدر کنار صرفه جویی در هزینه ها، در واقع می توانید گاهی کمی هم ولخرجی کنید، زیرا مجبور نیستید برای وعده های غذایی تعداد زیادی از افراد هزینه کنید.

مثلا ممکن است دلتان بخواهد یک فیله مینیون خوب برای خودتان درست کنید. اگر آشپزی کردن در خانه را به یک عادت تبدیل کرده باشید، می توانید خودتان برای خودتان آن را بپزید و یک غذای کمی گران‌ تر و خوشمزه ‌تر را، با هزینه نسبتا کمتری تهیه کنید.

با آشپزی کردن حس غرور خود را تقویت خواهید کرد

وقتی متوجه می‌شوید که واقعاً می ‌توانید به درستی برای خودتان غذا درست کنید، احساس غرور و استقلال خاصی به همراه دارد. شما می توانید به نیازهای اساسی خود رسیدگی کنید و این موفقیت کوچکی نیست.

آشپزی کردن استرس را از بین می برد

هنگامی که در خانه آشپزی می کنید، فشار بسیار کمتری را روی خودتان احساس خواهید کرد. نگران این نیستید که کارها با چه سرعتی انجام می شوند یا اینکه برای چه افرادی از کدام چاشنی ها استفاده کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که به فکر خودتان باشید و در نهایت بسیار راحت خواهید بود.

با آشپزی تان می توانید همه را تحت تأثیر قرار دهید

اول از همه، دیگران با تبحر شما در آشپزی کردن تحت تأثیر قرار خواهند گرفت که شما واقعاً به جای سفارش غذا از بیرون یا خوردن غذاهای آماده و سرد، برای خودتان وقت صرف کرده اید. ناگفته نماند که شما حین آشپزی کردن می توانید بسیاری از مهارت های خود را به نمایش بگذارید.

حالا که با فواید اشپزی بیشتر آشنا شدید بهتر است 8 تکنیک اولیه اشپزی را بدانید تا بتوانید به سرآشپز ماهرتری تبدیل شوید.